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中央厨房

       科迈达净菜生产线引用欧洲技术,运用德国制造工艺,解决中国净菜加工中的蔬菜挑拣、切分、清洗、杀菌以及保鲜等难题。


       净菜加工生产线已经经历了三个时期的发展,第一时期是采用传统多功能切切菜机,形同家庭中的切断样式,因为采用的切割刀不是很锋利,切割面比较粗糙,从而造成了氧化面较大,容易腐烂等现象。第一代净菜加工生产线清洗采用的是传统鼓泡清洗和毛刷清洗,清洗过程中很容易损伤蔬菜物料表面,并且设备清洗极其不方便,造成滋生细菌,无法保证食品加工安全。

       净菜加工生产线第二个时期,产生于2011年下半年,可是抛弃鼓泡清洗和毛刷清洗时代,采用旋流清洗方式,这种形式的出现为第三代净菜加工生产线奠定了基础,由于第二时期设备改善较大,实际运行过程明显优于第一代产品,但是随着科迈达净菜加工生产线的出现,第二代产品被迅速取代。

       科迈达净菜加工生产线运用了欧洲技术和德国加工工艺,采用多种形式的初级切分技术、高速旋转刀盘和变频控制切割技术、卧式混流喷冲清洗技术、臭氧杀菌技术以及变频离心脱水、气调包装等保鲜技术,彻底解决了净菜加工中的切分、清洗、杀菌、保鲜等难题。


     


         科迈达净菜加工生产线(COLEAD科迈达)已经成为中国净菜加工生产线中的创领者,先后为四川米老头食品工业有限公司、仲景集团有限公司、海亮集团、济南晶荣食品有限公司、吉林恒丰绿色食品有限公司、大连荣昌食品有限公司、重庆市旸腾农业发展有限公司、湖南浩博有机农业有限公司、唐山市荷花坑市场管理公司、黑龙江超星食品有限公司、灵宝市金色庄园果蔬有限公司、朗源股份有限公司、四川成都会展集团中央厨房项目等多个公司项目提供整体中央厨房成套设备,广受好评。

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